Pan Dulce Mexicano: Piedra con Salvado, Avena y Manzana

piedras de salvado pan dulce mexicano

El pan dulce mexicano es conocido por su diversidad y sabores únicos. Las piedras son ese tipo de pan dulce que nace de una cultura anti-desperdicios, por lo que es ideal cuando se tienen sobrantes de otros panes y bollería, comunmente viene adornado con una deliciosa cobertura de chocolate y trocitos de nuez, coco rallado, … Leer más

Masa Dulce: Un Delicioso Viaje a la Gastronomía Latinoamericana

panadero formando una bola de masa dulce sobre una tabla de madera

La «masa dulce» es un término que evoca imágenes de sabores exquisitos y tradiciones culinarias arraigadas en América Latina. En este artículo, exploramos a fondo este delicioso mundo de la masa dulce, desde su origen histórico hasta las variadas formas en que se disfruta en la actualidad. Sumérgete con nosotros en esta aventura gastronómica y … Leer más

Habas cortijeras

acercamiento de habas con huevo

El plato de habas cortijeras es originario de Andalucía, una región del sur de España. Se trata de un plato tradicional que se ha consumido durante generaciones en las zonas rurales de la región. En particular, este plato es muy popular en la provincia de Huelva y en la Sierra de Cádiz. Las recetas con … Leer más

Ensalada de atún y pepino

ensalada de atún con pepino en un plato

Esta ensalada de atún y pepino es una opción versátil que puede adaptarse a diferentes preferencias y necesidades dietéticas. La combinación de ingredientes frescos y la ausencia de ingredientes pesados hacen de esta ensalada una opción ligera y refrescante, perfecta para aquellos que prefieren comidas más livianas. El atún y los huevos duros aportan una … Leer más

Como preparar donas caseras

donas caseras cubiertas de azúcar

Las donas caseras, conocidas también como rosquillas o donuts, son realmente fáciles de preparar y constituyen una de las meriendas favoritas de los niños y muchos adultos. Hoy te enseñaremos a preparar la masa para hacer donas la cual podrás hacer como prefieras, donas fritas y también al horno. Además, hay una forma fácil de … Leer más

Porra antequerana de naranja

porra de naranja versión antequerana

La porra antequerana de naranja es una sopa fría típica de la cocina andaluza, especialmente de la región de Antequera, en la provincia de Málaga, España. La variante de la porra antequerana de naranja es una reinterpretación moderna de la receta tradicional, en la que se añade zumo y ralladura de naranja, que le dan … Leer más

Ensalada de lombarda con manzana

presentación lateral de plato de lombarda con manzana

La lombarda es una verdura versátil que se puede preparar de muchas maneras diferentes, por lo que en esta ocasión te traemos una deliciosa receta de lombarda con manzana. Debes saber que la lombarda es rica en vitaminas C y K, así como en antioxidantes, que ayudan a proteger el cuerpo contra el daño celular … Leer más

Habas con jamón

plato de habas con jamón serrano y un tenedor cogiendo una porción

La receta de habas con jamón es un plato tradicional en la gastronomía de Andalucía, en el sur de España. Su origen se remonta a la época de los musulmanes en la península ibérica, cuando se cultivaban y consumían habas en la región. Posteriormente, durante la Edad Media, el plato evolucionó y se enriqueció con … Leer más

Lubina con arroz verde y vinagreta

lubina con tomate y arroz verde

La lubina es un pescado que se puede disfrutar en cualquier época del año y que se puede preparar de muchas formas diferentes, en esta entrada aprenderás a preparar una deliciosa lubina con arroz. La lubina es un pescado muy apreciado en España y se puede encontrar en los mercados y restaurantes durante todo el … Leer más

Ensalada César Original

acercamiento ensalada cesar

Fue en 1924, en Tijuana, que el chef italiano Ceasar Cardini inventó esta famosa ensalada mientras trabajaba para el Hotel-Restaurante Ceasars. Aunque hoy en día existen muchas variantes y versiones, te presentamos aquí la ensalada cesar original, tal como se sigue sirviendo hasta nuestros días en el restaurante que le dió origen. Las ensaladas son … Leer más