Crema de zanahoria sin leche carnation

crema de zanahoria con zanahorias y crutones al fondo

Las cremas son una opción fácil y deliciosa de incluír más verduras en nuestra alimentación. Sin embargo, agregar leche evaporada puede convertirlas en un plato altamente caloríco. A continuación una receta para preparar una crema de zanahoria sin leche Carnation, nombre que le damos comunmente a la leche evaporada. INGREDIENTES Para 4 personas Tiempo de … Leer más

Aceite de coco: Conoce todo acerca de sus propiedades y aplicación

aceite de coco con fondo de cocos

El aceite de coco  es un ingrediente muy controvertido. Por un lado, está demonizado por el hecho de que contiene una gran cantidad de grasas saturadas, pero por otro, es valorado por sus excelentes propiedades. ¿Por qué incluir aceites prensados en tu dieta? Los aceites prensados en frío se encuentran cada vez con más frecuencia … Leer más

Croquetas de atun: sin aceite y rápidas

croquetas de atun vista por mitad

Las croquetas de atun son una forma original y divertida de comer pescado. Mucho se habla de las bondades de comer pescado. Sin embargo, algunos no lo incluimos en nuestra dieta porque es caro, además a muchas personas no les agrada el olor que desprende al ser cocinado. Sin embargo, el atún enlatado es una … Leer más

La jarra del buen beber por niveles y porciones

jarra del buen beber con diferentes tipos de bebidas dibujo

La jarra del buen beber es una guía de alimentación que, como el plato del buen comer, se encarga de facilitar la creación de habitos de comida saludables mediante una guía sencilla de cuantos líquidos debemos consumir al día y de que fuentes deben provenir. ¿Quién inventó la jarra del buen beber? La idea detrás … Leer más

Enzimas pancreáticas y su importancia en la digestión

medico armando rompecabezas de pancreas con pinzas

Dentro de la enorme gama de elementos químicos que nuestro cuerpo utiliza para mantenernos sanos, las enzimas son poco mencionadas. Más aún las enzimas pancreáticas. ¿Qué son las enzimas digestivas? La digestión química no puede suceder sin la asistencia de las enzimas digestivas.  Una enzima es una proteína que hace más rápidas las reacciones químicas … Leer más

Huevos motuleños: receta tradicional yucateca

plato con huevos motuleños

El huevo es una excelente fuente de proteína, es más económica que la carne, además que puede incluirse en dietas vegetarianas. No obstante que es el rey de los desayunos, siempre nos limitamos a comer huevos revueltos u omelette. ¿Por qué no probar algo nuevo como el huevo motuleño? Te aseguramos qué esta deliciosa receta … Leer más

Alimentos ricos en vitamina E que cuidan tu corazón

alimentos con vitamina E nueces grasas verduras

Comúnmente se conoce a la vitamina E como la vitamina para el cabello y piel saludables, pero esta vitamina tiene más utilidad de la que se conoce a primera vista. Si estás buscando incrementar tu ingesta de esta vitamina, a continuación encontrarás qué alimentos ricos en vitamina E que no puedes dejar de incluir en … Leer más

10 Consejos o tips para no engordar en Navidad

Galletas navidenas con cafe

Te has planteado sí o sí dieta y ejercicio empezando Enero, ¿por qué no empezar con el pie derecho desde las fiestas? O igualmente, si has perdido peso y te estás preguntando: ¿qué hago para no engordar en Navidad?. A continuación presentamos 10 tips para no engordar en Navidad que son muy sencillos, y que … Leer más

Recetas con espinacas: tarta de atún con espinaca

Recetas con espinacas tarta de espinacas con atún

La espinaca es una de las verduras más versátiles y deliciosas, pero muchos nos habremos quedado con el recuerdo de una verdura amarga que solo parecía apetecible en los dibujos animados. Probablemente se deba a que no conocíamos muchas recetas con espinacas, a parte de incluirla en el jugo verde y ensaladas, aprende aquí como … Leer más

Cupcakes de pan de muerto rellenos de mermelada

acercamiento cupcake de pan de muerto

En esta ocasión traemos una versión menos calórica y más amigable con quienes quieren darse un gustito sin que la balanza se mueva en su contra: nuestra sencilla receta de cupcakes de pan de muerto. El 2 de Noviembre ya se encuentra a la vuelta de la esquina, y desde principios de Octubre ya llega … Leer más