Los 15 alimentos nutritivos más saludables de México

mujer cortando ensalada alimentos nutritivos

Cuando comenzamos una dieta, o en general buscamos mejorar nuestro estilo de vida con alimentos nutritivos, con frecuencia nos encontramos con sugerencias de los medios y de anuncios de productos que deberíamos consumir por ser dieteticos, o bajos en grasa. Cuando en realidad, la naturaleza ya nos ofrece alimentos saludables que podemos conseguir fácilmente en … Leer más

La jarra del buen beber por niveles y porciones

jarra del buen beber con diferentes tipos de bebidas dibujo

La jarra del buen beber es una guía de alimentación que, como el plato del buen comer, se encarga de facilitar la creación de habitos de comida saludables mediante una guía sencilla de cuantos líquidos debemos consumir al día y de que fuentes deben provenir. ¿Quién inventó la jarra del buen beber? La idea detrás … Leer más

Enzimas pancreáticas y su importancia en la digestión

medico armando rompecabezas de pancreas con pinzas

Dentro de la enorme gama de elementos químicos que nuestro cuerpo utiliza para mantenernos sanos, las enzimas son poco mencionadas. Más aún las enzimas pancreáticas. ¿Qué son las enzimas digestivas? La digestión química no puede suceder sin la asistencia de las enzimas digestivas.  Una enzima es una proteína que hace más rápidas las reacciones químicas … Leer más

Huevos motuleños: receta tradicional yucateca

plato con huevos motuleños

El huevo es una excelente fuente de proteína, es más económica que la carne, además que puede incluirse en dietas vegetarianas. No obstante que es el rey de los desayunos, siempre nos limitamos a comer huevos revueltos u omelette. ¿Por qué no probar algo nuevo como el huevo motuleño? Te aseguramos qué esta deliciosa receta … Leer más

10 Consejos o tips para no engordar en Navidad

Galletas navidenas con cafe

Te has planteado sí o sí dieta y ejercicio empezando Enero, ¿por qué no empezar con el pie derecho desde las fiestas? O igualmente, si has perdido peso y te estás preguntando: ¿qué hago para no engordar en Navidad?. A continuación presentamos 10 tips para no engordar en Navidad que son muy sencillos, y que … Leer más

Recetas con espinacas: tarta de atún con espinaca

Recetas con espinacas tarta de espinacas con atún

La espinaca es una de las verduras más versátiles y deliciosas, pero muchos nos habremos quedado con el recuerdo de una verdura amarga que solo parecía apetecible en los dibujos animados. Probablemente se deba a que no conocíamos muchas recetas con espinacas, a parte de incluirla en el jugo verde y ensaladas, aprende aquí como … Leer más

Salpicón de res en olla express

salpicon de res emplatado

El salpicón de res es una de las recetas mexicanas de carne de res más saludables, porque está llena de verduras, por lo tanto repleta de vitaminas, fibra y mucho sabor. Y aunque hay ciertos ingredientes que son indispensables, como la carne deshebrada, cuando toca preparar salpicón el cielo es el límite. Aquí te presentamos … Leer más

Fiestas patrias en México: cómo celebrar sin culpa

comida mexica en cazuelas de barro antojitos saludables

Se aproximan las Fiestas Patrias en México, las calles comienzan a llenarse de colores verde, blanco y rojo; ya se ven los vendedores de banderitas, bigotes, trompetas y sombreros charros deambulando por las calles. Quizás ya nos estemos  saboreando un chile en nogada, unas enchiladas verdes, o un pozole; pero ¿qué sucede si nos encontramos … Leer más

¿Tiene la grenetina hidrolizada los mismos beneficios de la gelatina?

grenetina hidrolizada en cuchara medidora

Seguramente has escuchado hablar o tu cosmetóloga te ha recomendado consumir colágeno hidrolizado para mejorar el aspecto de tu piel y uñas.  Pues bien, eventualmente te toparas con productos denominados grenetina hidrolizada como sinónimo del colágeno hidrolizado. ¿Cuál será más conveniente consumir? A continuación descubrirás por qué también es importante incluir grenetina hidrolizada en tu … Leer más